Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- 300г фарша
- 200г грибов
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 стакана круглозерного риса
- 0,5 стакана воды
- 1 стакан томатного сока
- 2 ст.ложки муки или крахмала
- 3 ст.ложки сметаны
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 0,5 ч.ложки укропа
- 1 ч.ложка сахара
Способ приготовления
Рис предварительно сварить и остудить. Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков. Фарш хорошенько вымесить. Добавить рис, луково-грибную смесь укроп, соль и перец. Перемешать.
Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой. В томатный сок добавьте сахар и сметану. Перемешайте и добавьте вода смешанную с крахмалом. Соусом залейте тефтели.
Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 50-60 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Во время жарки мясо переворачивают, чтобы оно зарумянилось со всех сторон. Жарить следует в неглубокой посуде или кастрюле с открытой крышкой до появления румяной корочки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной