Суп с чечевицей, шпинатом и колбасой
Ингредиенты
200 г сыровяленой колбасы, 300 г чечевицы, 2 стебля сельдерея, 150 г шпината, 100 г лука, 75 г моркови, 200 г помидоров, 1,5 л куриного бульона, специи, соль по вкусу
Способ приготовления
Обжарить колбасу, нарезанную соломкой, со специями. Добавить мелко нарезанные морковь, репчатый лук и стебли сельдерея, жарить на среднем огне 5–8 минут. Выложить к овощам мелко нарезанные помидоры, тушить до мягкости. Влить горячий куриный бульон, всыпать чечевицу, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности чечевицы, 15–20 минут. Добавить шпинат, посолить, варить 2 минуты. Дать настояться 5 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)