Чечевичный суп с грибами

Ингредиенты

200 г чечевицы, 200–300 г картофеля, 200 г свежих грибов, 100 г лука, 75 г моркови, 50 г зелени петрушки, 2 л воды, 1 лавровый лист, 5–7 горошин черного перца, молотый черный перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезать брусочками, залить водой, добавить чечевицу. Довести до кипения и варить 20–25 минут. На сковороде пассеровать мелко нарезанный лук, добавить нашинкованные грибы, молотый черный перец и жарить до выпаривания жидкости. Всыпать нарезанную соломкой морковь, жарить 5 минут. В суп положить обжаренные овощи с грибами, лавровый лист, черный перец горошком, варить 5–7 минут. Посолить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и снять с огня. Дать супу настояться под крышкой 15–20 минут.

Оставить отзыв

Тарталетки с беконом и грибами

Оранжевая пицца (Духовка)

Совет еще

Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)