Суп с фрикадельками и лапшой

Ингредиенты

400 г мясного фарша, 300 г картофеля, 100 г мелкой лапши, 200 г лука, 75 г моркови, 1 ч. л. манной крупы, 20 г укропа, 20 г петрушки, 2 л воды, 1/4 ч. л. черного молотого перца, 1/4 ч. л. красного молотого перца, соль по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезать лук. Половину лука обжарить вместе с натертой на мелкой терке морковью. Добавить к фаршу оставшийся лук, соль, перец, манную крупу, перемешать. Сформовать фрикадельки. Картофель нарезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 15 минут. Добавить фрикадельки, довести до кипения, всыпать лапшу, варить на медленном огне 2–3 минуты. Добавить перец, обжаренные лук и морковь, мелко нарезанную зелень. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

Оставить отзыв

Салат "София"

Суп из взбитых сливок с абрикосами

Совет еще

Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)