Юшка с галушками по-полтавски
Ингредиенты
200 г муки, 1 яйцо, 600 г картофеля, 100 г лука, 30 г сала, 3 л воды, соль, специи по вкусу
Способ приготовления
Замесить пресное тесто из муки, яйца и воды, раскатать в пласт толщиной 2–2,5 см и нарезать галушки в виде квадратиков. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить 3–5 минут. Добавить галушки и варить еще 15–20 минут. Заправить суп луком, поджаренным на сале, добавить соль и специи по вкусу.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Два кусочка сахара, добавленные в воду, где варятся овощи, улучшают их вкус.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной