Уха острая
Ингредиенты
500 г рыбного филе, 300 г сельдерея, 120 г корня петрушки, 75 г моркови, 20 г перца чили, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, 50 г укропа, 3 л воды, соль по вкусу
Способ приготовления
Сельдерей и корень петрушки очистить, нарезать, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Филе рыбы нарезать кусками, положить в кипящий суп, добавить крупно нарезанную морковь, перец чили, томатную пасту, посолить и варить 15 минут. Добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Снять с огня, дать настояться 15–20 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Лук и коренья при тушении кладут слоем не более 4 см.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной