Уха южная
Ингредиенты
300 г филе судака, 500 г картофеля, 75 г моркови, 100 г лука, 400 г помидоров, 1 лавровый лист, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 2 л воды, соль по вкусу
Способ приготовления
В кипящую воду положить картофель, нарезанный крупными кусочками, и нарезанные мелкими кубиками морковь и лук. Варить 10–15 минут. Затем добавить филе судака, помидоры, нарезанные кружочками, лавровый лист. Варить еще 10–15 минут, посолить и снять с огня. Дать настояться 10 минут.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Жареное мясо будет вкуснее, если на сковороду положить кусочек лимона с коркой. В конце жарки размягченную корку растирают ложкой и размешивают с соусом.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной