Мисосиру (Японская кухня)
Ингредиенты
100 г тофу, 100 г лука-порея, 1 ст. л. водорослей вакаме, 1,5 ч. л. порошка даси, 120 г пасты мисо, 175 мл воды
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
Тофу нарезать кубиками, лук-порей – колечками. Водоросли замочить в холодной воде, отжать. В кипящую воду всыпать даси, перемешать до однородности, уменьшить огонь. Добавить тофу и водоросли, проварить 2 минуты. В это время отлить немного бульона и размешать в нем пасту мисо. Смесь вылить в суп, перемешать и, не дожидаясь кипения, снять с огня. Готовый суп посыпать кольцами лука-порея.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Оттаявшую разделанную мороженую рыбу не следует хранить длительное время. Лучше разделывать ее непосредственно перед приготовлением.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной