Свекольник постный с сушеными грибами
Ингредиенты
50 г сушеных грибов, 150 г свеклы, 300 г картофеля, 150 г соленых огурцов, 20 г зеленого лука, 50 г укропа и петрушки, 1–2 ч. л. тертого хрена, 1,5 л кваса (хлебного или свекольного), сахар, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы отварить, вынуть из бульона, нарезать кусочками. Свеклу и картофель сварить, очистить и нарезать кубиками. Подготовленные овощи и грибы смешать с нарезанными кубиками солеными огурцами и рубленым зеленым луком. Залить квасом, добавить сахар, соль, молотый перец, рубленую зелень петрушки и укропа, поставить в холодильник на 30 минут. Подавать с тертым хреном.
Оставить отзыв
Совет еще
Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелочку, посыпанную солью.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)