Зразы любительские (2)

Ингредиенты

  • мякоть говядины - 700 г
  • чеснок - 6 зубчиков
  • сухари панировочные - 1/2 стакана
  • масло топленое - 3 ст. ложки
  • вода - 5 ст. ложек
  • перец черный молотый
  • соль

для начинки:

  • яйца - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • молоко - 3 ст. ложки
  • масло сливочное - 3 ст. ложки

Способ приготовления

  • Говядину пропустить через мясорубку, добавить мелко рубленный чеснок, соль, перец, воду, хорошо перемешать.
  • Для омлета яйца взбить с молоком и обжарить на масле в виде тонкого блинчика.
  • Из мясной массы сформовать лепешки, на каждую положить кусочек омлета, а на него — пассерованный лук Свернуть рулетики, запанировать в сухарях и обжарить на масле, затем прогреть в духовке.
  • Подать зразы с жареным картофелем, зеленым горошком и огурцом.

Оставить отзыв

Яйца с чесноком
Яйца с чесноком
Салат-коктейль "Пикантный" (2)
Салат-коктейль "Пикантный" (2)

Совет еще

Овощи и крупы кладут варить сразу в кипяток. Исключением являются картофель и бобы - их начинают варить в холодной воде.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)