Зелёный перец, фаршированный картофелем (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Зеленый перец 4 шт. Картофель 2-3 шт. Маринованные грибы 50 гр. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Зелень петрушки

Способ приготовления

Картофель промыть, очистить и сварить до полуготовности. Приготовить пюре. Добавить яйцо, соль, перец и мелко нарезанные грибы. Хорошо перемешать. У стручков перца срезать верхушки вокруг плодоножки, очистить от семян и ошпарить кипятком. Наполнить каждый стручок картофельным пюре, уложить на противень, смазанный маслом, и поставить в разогретую до 200-220 С духовку. Запекать в течение 15-20 минут.

При подаче оформить зеленью.

Оставить отзыв

Икра из свеклы

Закуска с лавашом

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.

Новые рецепты