Картофель с рубленым мясом и капустой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • фарш мясной смешанный - 500 г
  • капуста квашеная - 500 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • масло сливочное - 1 ч. ложка
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • бульон мясной - 250 г
  • сметана - 200 г
  • сыр - 150 г
  • яйца - 2 шт.

Способ приготовления

  • Мясной фарш обжарить на растительном масле, добавить нарезанные лук и чеснок, обжарить, посолить и поперчить.
  • Картофель нарезать ломтиками.
  • Для соуса бульон смешать со сметаной, яйцами и тертым сыром.
  • Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями сначала 1/2 картофеля, затем — 1/2 капусты, мясной фарш, оставшуюся капусту и картофель. Залить соусом и запекать в духовке около часа при 200 °C.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат с кедровыми орешками
Салат с кедровыми орешками
Ванильные оладьи из дрожжевого теста
Ванильные оладьи из дрожжевого теста

Кулинарный лайфхак

Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной