Горчица столовая

Ингредиенты

на 500 гр.

  • горчица (порошок) - 150 г
  • вода - 250 г
  • уксус 9%-й - 100 г
  • сахар - 25 г
  • масло растительное - 15 г
  • соль - 10 г

Способ приготовления

Горчицу заварить кипятком, дать постоять 3—4 часа. Лишнюю воду слить, добавить соль, сахар, размешать до их растворения, влить уксус и масло. Готовую горчицу плотно закрыть и оставить на сутки в теплом месте для созревания.

Оставить отзыв

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.