Хек, запеченный в духовке с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 тушка хека, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 20 мл растительного масла, 1 лавровый лист, 100 г твердого сыра, 1 соленый огурец, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу нарезать кусочками, посыпать тертой морковью и измельченным луком. Все сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и запекать в духовке на среднем огне около 1 ч. Затем вынуть, сверху уложить кружки огурца, посыпать тертым сыром и запекать до образования румяной корочки.

Оставить комментарий

Салат с копчёной колбасой

Суп "груздянка"

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной