Шашлык (залиманский)

Ингредиенты

1 кг свинины,
400 г. лука,
0,5 л. прокисшего томата (помидор).

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Порезанные мясо и лук замочить в прокисшем томате (помидорах)на срок от 6 часов до 5 дней (чем дольше замачивается - тем вкуснее!). Далее готовить, как обычный шашлык на шампурах.

На сколько порций: 4.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты