Салат из соленых огурцов и свеклы

Ингредиенты

4-5 соленых огурцов,
1 свекла,
1 столовая ложка тертого хрена,
50 г сметаны,
50 г майонеза,
1 столовая ложка сладкого кетчупа,
1 пучок зеленого лука,
2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
1/4 чайной ложки сахара,
1/4 чайной ложки красного молотого перца.

Способ приготовления

Свеклу вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и перемешать с хреном. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса сметану взбить с майонезом, кетчупом и перцем.
Огурцы нарезать кубиками, перемешать со свеклой, выложить в салатник, полить соусом, посыпать зеленым луком.

Оставить отзыв

Суп рисовый с облепихой

Закуска с сельдью

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты