Салат из картофеля и малосольных огурцов
Ингредиенты
- 3-4 сваренных в мундире клубня картофеля,
- 3 малосольных огурца,
- 100 г корейской моркови,
- 1 помидор,
- 100 г сметаны,
- 1 пучок зелени петрушки,
- соль.
Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, нарубить, смешать в блендере со сметаной и солью. Помидор вымыть и нарезать ломтиками. Картофель соединить с огурцами, корейской морковью, помидором, перемешать, заправить соусом.