Минестроне (2)

Ингредиенты

Вода 1,5 л. Капуста 1 шт. Репа 1 шт. Сельдерей 1 корень Картофель 2 шт. Лук-порей 2 пер. Морковь 2 шт. Ботва свекольная 1 пуч. Петрушка по вкусу Соль по вкусу Растительное масло

Способ приготовления

Репу, морковь и картофель нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать. Свекольную ботву и сельдерей измельчить. В кастрюле соединить репу, морковь, картофель, капусту, сельдерей и свекольную ботву. Варить в солёной воде на медленном огне в течение часа. Добавить измельченную петрушку и лук-порей. Все взбить блендером. Варить в течение 2-3 минут.

Оставить комментарий

Соус "тысяча островов"

Салат в грейпфруте

Кулинарный лайфхак

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты