Минестроне (2)

Минестроне (2)

Ингредиенты

Вода 1,5 л. Капуста 1 шт. Репа 1 шт. Сельдерей 1 корень Картофель 2 шт. Лук-порей 2 пер. Морковь 2 шт. Ботва свекольная 1 пуч. Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу Растительное масло  

Способ приготовления

Репу, морковь и картофель нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать. Свекольную ботву и сельдерей измельчить. В кастрюле соединить репу, морковь, картофель, капусту, сельдерей и свекольную ботву. Варить в солёной воде на медленном огне в течение часа. Добавить измельченную петрушку и лук-порей. Все взбить блендером. Варить в течение 2-3 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирог "Яблочная нежность"
Пирог "Яблочная нежность"
Овощи в молочном соусе
Овощи в молочном соусе

Кулинарный лайфхак

Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной