Салат из консервированной фасоли и соленых огурцов
Ингредиенты
- 200 г консервированной фасоли,
- 3 соленых огурца,
- 1 яблоко,
- 1 луковица,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- 100 г майонеза,
- 1 пучок зелени укропа,
- красный молотый перец.
Способ приготовления
Огурцы нарезать соломкой. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Яйцо очистить и нарубить. Зелень укропа вымыть. Фасоль смешать с огурцами, яблоком, луком и яйцом, выложить в салатник, поперчить, заправить майонезом, украсить веточками укропа.
В салат можно добавить свежую или корейскую морковь, а также вареный картофель.