Салат из моченой клюквы и квашеной капусты

Ингредиенты

  • 150 г моченой клюквы, 
  • 200 г квашеной капусты, 
  • 1 огурец, 
  • 1 морковь, 
  • 50 мл нерафинированного подсолнечного масла.

Способ приготовления

Огурец вымыть и нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Капусту перемешать с морковью, огурцом, 100 г клюквы, выложить в салатник, заправить растительным маслом, украсить оставшейся клюквой.

Оставить отзыв

Совет еще

Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.