Салат из тофу по-корейски

Ингредиенты

250 г тофу,
100 г корейской моркови,
1 стручок красного сладкого перца,
100 г маринованных шампиньонов,
1 апельсин,
100 г консервированной кукурузы,
70 мл оливкового масла,
60 мл соевого соуса,
20 г меда,
10 г карри,
1 чайная ложка 9%-ного уксуса.

Способ приготовления

Тофу нарезать кубиками, полить 30 мл соевого соуса, оставить на 1 час, затем обжарить в 40 мл оливкового масла. Перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки. Шампиньоны нарезать ломтиками.
Для приготовления соуса смешать оставшееся оливковое масло и соевый соус, уксус, растопленный мед и карри.
В салатнике смешать тофу, перец, апельсин, грибы, кукурузу и корейскую морковь, заправить приготовленным соусом.