Тёплый салат из печени кролика
Ингредиенты
- 300 г печени кролика
- 1 банка консервированного зелёного горошка
- 1 луковица
- 1 морковь
Способ приготовления
Печень кролика предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем достать из воды и порезать на кусочки среднего размера. На подсолнечном масле обжарить лук и морковь, потом добавить печень, поперчить, перемешать и жарить все в течение нескольких минут.
После выложить все в салатник, добавить зелёный консервированный горошек.