Салат из моркови (6)

Морковь натереть на крупной терке, добавить совсем немного соли, другие овощи, заправить соусом. Нежный салат из моркови подавать к мясу птицы, рыбы. Можно подать его вместо сладкого блюда на десерт.
Несколько вариантов салата из моркови: 

• морковь, свежая капуста, клюква и сметана; 
• морковь, сельдерей, свежие или кислые огурцы, лук и сметана; 
• морковь и брусничный или клюквенный джем; 
• морковь, брюква и сметана; 
• морковь, тертый хрен, приготовленный с уксусом, сметана; 
• морковь и яблочное пюре; 
• морковь, яблоки и сметана; 
• морковь, сухофрукты, сваренные в сиропе, лимонный сок; 
• морковь, яблоки, мед, лимонная корочка и лимонный сок; 
• морковь, орехи, сахар, лимонный сок, листки мяты и растительное масло; 
• морковь, яблоки, жареные овсяные хлопья, взбитые сливки или сладкое сгущенное молоко.