Салат из цветной капусты (10)

Ингредиенты

Цветная капуста 1 Кочан Уксус 2-3 ч. л. Растительное масло 2-3 ч. л. перец по вкусу Зелень петрушки по вкусу Маслины по вкусу Молотый красный перец по вкусу

Способ приготовления

Кочан цветной капусты разобрать на кочешки, промыть и отварить в подсоленной воде, следя за тем, чтобы они не разварились. Готовую капусту отцедить и сразу сбрызнуть 2-3 ложками уксуса или раствором винной кислоты, чтобы она не потемнела. Затем полить 2-.3 ложками растительного масла, положить в салатник, красиво оформить, слегка посыпать молотым черным перцем или мелко нарезанной зеленью петрушки. Салат украсить более крупными маслинами и кусочками сырого красного круглого или стручкового перца.

Оставить комментарий

Щи из квашеной капусты с грибами (3)

Грудинка, запеченная с овощами (Духовка)

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)