Кисель молочный (2)
Ингредиенты
- 4,5 стакана молока,
- 4 яичных желтка,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 столовая ложка крахмала,
- ванильный сахар на кончике ножа.
Способ приготовления
Яичные желтки растереть с сахаром, постепенно помешивая, развести теплым молоком.
Смесь охладить, развести в ней картофельный крахмал, соединить с остальной массой, добавить ванильный сахар, поставить на плиту и, непрерывно помешивая, медленно довести до кипения, после чего быстро охладить.