Салат из свежей капусты (4)

Ингредиенты

Капуста, морковь, редька или редис, корень петрушки, соль, красный перец, лук, лимонная кислота, соль, сахар, растительное масло.

Способ приготовления

Полкочана капусты нашинкуйте, обдайте кипятком. Сырую морковь (четверть количества капусты), редьку или редис (треть количества капусты), корень петрушки натрите, посолите, посыпьте молотым красным перцем, добавьте 1-2 нарезанных луковицы, а еще лучше — зеленый лук. Подкислит лимонной кислотой, по вкусу посолите и добавьте сахару. Заправьте растительным маслом. Салат будет нежнее, если добавить в него 2-3 сваренных вкрутую яйца и заправить сметаной.

Оставить отзыв

Морковное пирожное

Пицца на кефире

Совет еще

У лучших сортов свеклы тёмная кожица и слегка приплюснутый корнеплод.

Новые рецепты