Салат из фасоли (6) (Русская кухня)
Ингредиенты
- 1,5 стакана мелкой фасоли,
- 1 соленый огурец,
- яблоко, маленькая луковица,
- 200 г сметаны,
- 1 ч. ложка горчицы,
- 1 яйцо,
- соль, перец,
- 1 ч. ложка красного перца,
- зелень петрушки.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Фасоль сварить в подсоленной воде (если у вас мало времени, то можно прибавить к воде чайную ложку без верха сахара, тогда фасоль сварится быстрее), охладить. Добавить нарезанные кубиками огурец, яблоко, лук, сваренное вкрутую яйцо. Сметану смешать с горчицей и заправить салат.