Салат из соленых огурцов и редьки (Постный стол)
Постный столСпособ приготовления
Очищенную редьку натереть на крупной терке, посыпать рубленой зеленью. Посуду с редькой накрыть крышкой, хорошенько встряхнуть. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нашинковать. Все пере-мешать с редькой, растительным маслом, добавив соль и сахар по вкусу.
При подаче посыпать салат мелко нарезанной зеленью.