Салат из белой фасоли (3)

Ингредиенты

Белая фасоль 250 гр. 3% уксус 1/2 стак. Растительное масло 1/2 стак. Соль Лук 2 гол. Зелень петрушки 1 пуч. перец по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить на -ночь в воде, а на следующий день отварить на медленном огне до мягкости, затем откинуть на сито и отцедить.

Приготовить заправку из 3% уксуса, растительного масла с добавлением соли (по вкусу). К отцеженной фасоли добавить нарезанные лук и зелень петрушки. Смесь размешать, выложить в салатницу и залить приготовленной заправкой. Готовый салат посыпать зеленью петрушки и, желанию, тертым жгучим перцем.

Оставить отзыв

Салат с маринованными шампиньонами

Горбуша в сливках на сковороде

Совет еще

Чтобы не плакать при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож.

Новые рецепты