Салат из консервированных бобов

Ингредиенты

Оливковое масло — 1 ст.,
бальзамический или красный винный уксус — 1/3 ст.,
дижонская горчица — 1 ст. ложка,
чеснок — 2 зубчика,
соль, черный молотый перец — по вкусу,
консервированный нут (турецкий горох) — 1 баночка,
консервированные черные бобы — 1 баночка,
консервированная стручковая фасоль — 1 баночка,
консервированные желтые бобы — 1 баночка,
репчатый лук — 1 небольшая головка,
рубленая зелень петрушки — 0,5 ст.

Способ приготовления

Взбейте миксером на .высокой скорости оливковое масло, уксус, горчицу, рубленый чеснок, соль и черный молотый перец в однородную гладкую массу. С нута, бобов и фасоли слейте жидкость, в которой они были законсервированы, промойте и соедините с подготовленной заправочной сме-сью из оливкового масла Выложите все в большую салатную миску, добавь те рубленый лук и зелень петрушки, хорошо перемешайте и поставьте холодильник как минимум на 2 часа.

Оставить комментарий

Картофель с печенью (В горшочке)

Бутерброд с красной икрой и авокадо

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной