Салат из овощей в помидорах
Ингредиенты
- Початки свежей кукурузы — 3 шт.,
- растительное масло — 1/4 ст.,
- яблочный уксус — 1/4 ст.,
- лимонный сок — 1,5 ч. ложки,
- рубленая зелень кинзы — 1/4 ст.,
- сахар — 1 ч. ложка,
- соль — 0,5 ч. ложки,
- кайенский перец — 1/8 ч. ложки,
- чесночная соль — 0,5 ч. ложки,
- измельченный красный лук — 1/4 ст.,
- измельченный сладкий зеленый перец — 1/4 ст.,
- измельченный сладкий красный перец — 1/4 ст.,
- большие помидоры — 6 шт.,
- соль, молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления
Отварите небольшие початки кукурузы в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, остудите. В большой миске соедините растительное масло, уксус, лимонный сок, кинзу, сахар, соль, кайенский перец, чесночную соль. Перемешайте и отставьте на время.
Зерна кукурузы отделите от початков, добавьте их в приправленное масло, добавьте лук и сладкие перцы перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
С каждого помидора срежьте крышечку (шириной 1,5-2 см.), выньте ложечкой мякоть и семена. Посыпьте изнутри солью и перцем, переверните на салфетку, чтобы стекла излишняя жидкость и оставьте так на 10 минут. Каждый помидор наполните салатом из приготовленных овощей.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время запекания мясо не следует прокалывать вилкой, чтобы из него не вытекал сок.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой