Куриные окорочка с черносливом, яблоками и сметаной

Окорочка промыть, снять кожу и отделить жир. Нарубить окорочка порционными кусками, посыпать солью и перцем, обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками, выложить на дно толстостенной кастрюли, добавить предварительно замоченный и промытый чернослив.

Сверху положить куски окорочков, залить все сметаной, довести до кипения, убавить огонь и тушить до готовности. Выложить на блюдо куски окорочков вместе с яблоками и черносливом, посыпать грецкими орехами, подавать к столу в горячем виде.