Макароны с цыпленком по-ирландски

Ингредиенты

  • 300 гр. макарон двух сортов (очень толстые короткие и спиральки),
  • 150 гр. сливочного масла,
  • 500 гр. консервированного цыпленка,
  • 200 гр. консервированной красной фасоли,
  • 100 гр. консервированной сладкой кукурузы,
  • 100 гр. репчатого лука,
  • 100 гр. красного болгарского перца,
  • 15 гр. измельченной зелени петрушки,
  • 25 мл. лимонного сока,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мякоть мелко нарезать. Так же мелко нарезать очищенный и вымытый репчатый лук. Отварить макароны в воде без соли до полуготовности. Воду слить, макароны промыть, выложить в глубокую сковороду с растопленным маслом, поставить на слабый огонь. Добавить кусочки консервированного цыпленка, фасоль, кукурузу, посолить и поперчить по вкусу. Тушить до готовности, затем снять с огня и добавить репчатый лук и болгарский перец. Все перемешать и подать к столу, посыпав измельченной зеленью петрушки и сбрызнув лимонным соком.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы из лимона получить побольше сока, перед выжиманием положите лимон в горячую воду на 5 минут, чтобы он согрелся.