Салат из семги с авокадо

Ингредиенты

Семга отварное филе 250 гр. Авокадо 1 шт. Луковица 1 шт. Зеленый салат 1 пуч. Зелень петрушки 1/2 пуч. Растительное масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Авокадо вымойте, очистите, разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте ломтиками. Сбрызните лимонным соком. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами. Филе семги нарежьте тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте. Листья салата вымойте, обсушите, выложите на блюдо. Выложите на них ломтики семги и авокадо, сверху положите кольца лука. Салат посолите, поперчите, полейте растительным маслом и посыпьте зеленью петрушки.
Авокадо хорошо сочетается в салатах не только с деликатесными сортами рыбы, но и с различными морепродуктами.