Яичные рулеты с сыром
Ингредиенты
Яйца – 4–5 шт., кетчуп – 100 гр., сливки —4 ст. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль.
Для фарша
Сыр тертый – 150 гр., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйца взбивают со сливками и солью. Из готовой массы пекут на смазанной растопленным маслом сковороде тонкие блинчики.
Готовые блинчики равномерно посыпают смесью сыра и измельченной зелени петрушки и сворачивают рулетами.
Рулеты кладут на плоское блюдо, украшают веточками петрушки и поливают кетчупом.