Рыба, тушенная в кефире (3) (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

  • 1 крупная рыба,
  • 1-2 луковицы,
  • 1-2 моркови,
  • кефир, растительное масло, черный перец горошком, соль.

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, очистить, нарезать порционными кусками. Лук нарезать колечками. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.

В сотейник положить слой лука, на него—слой моркови, на морковь—куски рыбы. Посолить, добавить перец, сбрызнуть растительным маслом, залить кефиром. Тушить на слабом огне до готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.