Рыба, тушенная в кефире (3) (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

1 крупная рыба,
1-2 луковицы,
1-2 моркови,
кефир, растительное масло, черный перец горошком, соль.

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, очистить, нарезать порционными кусками. Лук нарезать колечками. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.

В сотейник положить слой лука, на него—слой моркови, на морковь—куски рыбы. Посолить, добавить перец, сбрызнуть растительным маслом, залить кефиром. Тушить на слабом огне до готовности.

Оставить комментарий

Пирог с мясом по-татарски (Духовка)

Фаршированная курица макаронами (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.

Новые рецепты