Салат с цикорием, халуми и лимонно-анчоусной заправкой (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

  • 250 гр. сыра халуми, обсушенного и крупно нарезанного
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 2 филе анчоусов, промытых и мелко нарезанных
  • сок и цедра 1/2 лимона
  • 3 толстых куска черного хлеба листья
  • 1/2 головки красного цикория, разорванные руками
  • большая горсть измельченной петрушки

Способ приготовления

Обжарить куски халуми на гриле с обеих сторон до золотистого цвета. Разогреть оливковое масло на маленькой сковороде, положить чеснок и анчоусы и жарить, пока ингредиенты не приобретут золотистый цвет. Снять с огня, добавить цедру и сок лимона. Хлеб обжарить в тостере, затем нарезать крупными кубиками. Разложить цикорий на четыре тарелки, посыпать хлебными кубиками, сыром, добавить заправку из чеснока и анчоусов и посыпать блюдо петрушкой.

Оставить отзыв

Золотистые котлетки
Золотистые котлетки
Свинина с розмарином (Духовка)
Свинина с розмарином

Совет еще

Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой