Салат с цикорием, халуми и лимонно-анчоусной заправкой (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
- 250 гр. сыра халуми, обсушенного и крупно нарезанного
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 2 филе анчоусов, промытых и мелко нарезанных
- сок и цедра 1/2 лимона
- 3 толстых куска черного хлеба листья
- 1/2 головки красного цикория, разорванные руками
- большая горсть измельченной петрушки
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Обжарить куски халуми на гриле с обеих сторон до золотистого цвета. Разогреть оливковое масло на маленькой сковороде, положить чеснок и анчоусы и жарить, пока ингредиенты не приобретут золотистый цвет. Снять с огня, добавить цедру и сок лимона. Хлеб обжарить в тостере, затем нарезать крупными кубиками. Разложить цикорий на четыре тарелки, посыпать хлебными кубиками, сыром, добавить заправку из чеснока и анчоусов и посыпать блюдо петрушкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.
Новые рецепты
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)
Рулет шоколадный с малиной