Горошек зеленый со сметаной

Ингредиенты

Свежий зеленый горошек-1,250кг, сливочное масло-100 г, мука - 1,5 столовой ложки, сметана - 200 мл, репчатый лук - 125 г, сахар - 1 чайная ложка, соль по вкусу.

Время приготовления: 15 минут.

Способ приготовления

Отварить свежий зеленый горошек, опустил в соленый кипяток. Откинуть на сито и остудить. В растопленном в кастрюле сливочном масле спассеровать мелко нарезанный лук, залить отваром горошка (2,5 стакана), добавить смешанную с ложкой сливочного масла муку, прокипятить 15 минут. Затем положить горошек в соус и поставить кастрюлю в духовку на 15 минут. Заправить сметаной и оставить в духовке еще на 5 минут. Посолить, добавить сахар по вкусу и подать на стол.

Оставить комментарий

Холодник из щавеля (3)

Вафельные трубочки

Кулинарный лайфхак

Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной