Горчица с луком-шалотом

Ингредиенты

Порошок горчицы — 90 гр., соль — 1/2 ч. ложки, сахар — 1 ст. ложка, винный уксус — 2 ст. ложки, корица — 1 /2 г, лук-шалот — 40 гр., растительное масло — 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Порошок горчицы просеять через сито, залить крутым кипятком (2 ст. ложки), тщательно перемешивая массу. Осторожно залить сверху кипятком (2 стакана) и поставить на 12-18 часов в теплое место.

После этого воду с горчицы слить, а массу развести винным уксусом, добавляя соль, сахар, корицу (можно добавить также молотую гвоздику).

Припустить на растительном масле лук-шалот, протереть его через сито и перемешать с горчичной массой.

Оставить комментарий

Гороховый суп на шашлыке

Картошка с ребрами

Кулинарный лайфхак

Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной