Сырный салат с манго
Ингредиенты
200 гр. листьев салата фризе, 1 манго, 1 красный болгарский перец, 150 гр. рассольного сыра, 1/4 ч. ложки сушеных прованских трав, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка сока лимона, 3-4 ст. ложки оливкового масла.
Способ приготовления
- Приготовить соус: в оливковое масло добавить сок лимона, соевый соус и прованские травы, хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут.
- Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Манго очистить, срезать мякоть с косточки и нарезать кубиками. Перец очистить от семян и также нарезать кубиками. Сыр нарезать небольшими кусочками (при использовании моцареллы разрезать шарики пополам).
- Подготовленные продукты соединить, аккуратно перемешать и выложить на тарелку. Полить салат приготовленным соусом и сразу подавать.