Салат из свеклы и горбуши
Ингредиенты
50 гр. свеклы, 30 гр. репчатого красного лука, 1 пучок листового салата, 50 гр. копченой горбуши. Заправка: 0,5 ч.ложки винного уксуса, 30 гр. оливкового масла, 0,5 ч.ложки лимонного сока.
Способ приготовления
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими кольцами, смешать со свеклой, убрать на холод на 30-40 минут. Затем выложить все на салатные листья, сверху уложить ломтики горбуши, залить заправкой.
Приготовление заправки: смешать оливковое масло с винным уксусом и лимонным соком.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы рыба не разваливалась во время жарки
ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.