Осьминоги, жаренные на гриле

Ингредиенты

300 гр. замороженных осьминогов, 2 ст. ложки сока лимона, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 долька чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка нашинкованной зелени эстрагона, белый молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить маринад: оливковое масло соединить с соком лимона и соевым соусом, добавить зелень эстрагона и пропущенный через пресс чеснок, по вкусу приправить перцем, тщательно взбить.

Осьминоги разморозить, тщательно промыть, обсушить, выложить в миску, залить маринадом, перемешать и поместить в холодильник на 30-40 минут.

После нанизать осьминоги на деревянные шпажки и обжарить на гриле до готовности. При подаче украсить ломтиками лимона, дольками томатов черри и зеленью.

Оставить отзыв

Коктейль "Веспер"

Суфле "Яблочное" (Духовка)

Совет еще

Припустить - довести до полуготовности или готовности в собственном соку или с добавлением небольшого количества жидкости, которая не должна покрывать продукт полностью.

Новые рецепты