Салат из помидоров с брынзой (Молдавская кухня)

Ингредиенты

  • Помидоры - 3 шт.
  • Брынза - 100 гр.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Листья базилика - 5 шт.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Помидоры нарезаем дольками, лук измельчаем, брынзу крошим руками, соединяем ингредиенты.
  2. Заправляем салат оливковым маслом, солью и перцем, перемешиваем. Украшаем листьями базилика.

Можно добавить немного орехов - они подчеркнут вкус сыра.

Этот салат напоминает греческий, но его отличие - молдавская брынза, которая имеет насыщенный солоноватый вкус. Он идеален для летнего обеда.

Оставить отзыв

Бутерброды с луком и помидором
Бутерброды с луком и помидором
Томатный суп (2)
Томатный суп (2)

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)