Салат из помидоров с брынзой (Молдавская кухня)
Ингредиенты
- Помидоры - 3 шт.
- Брынза - 100 гр.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Листья базилика - 5 шт.
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Молдавская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Помидоры нарезаем дольками, лук измельчаем, брынзу крошим руками, соединяем ингредиенты.
- Заправляем салат оливковым маслом, солью и перцем, перемешиваем. Украшаем листьями базилика.
Можно добавить немного орехов - они подчеркнут вкус сыра.
Этот салат напоминает греческий, но его отличие - молдавская брынза, которая имеет насыщенный солоноватый вкус. Он идеален для летнего обеда.