Салат с фасолью и сухариками (Румынская кухня)

Ингредиенты

  • Белая фасоль - 300 гр.
  • Огурцы - 3 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Сухарики - 100 гр.
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Отвариваем фасоль до готовности, остужаем.
  2. Лук нарезаем полукольцами, огурцы - кубиками.
  3. Смешиваем фасоль, огурцы, лук и сухарики.
  4. Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

 

Фасоль завезли в Румынию из Америки в XVI веке. В деревнях этот салат стали готовить как постное блюдо. Особенно он ценился в Трансильвании, где его подавали с кукурузной мамалыгой.

Оставить отзыв

Боорзак (Изделие из теста) (Тувинская кухня)
Боорзак (Изделие из теста)
Суп-пюре "вишисуаз"
Суп-пюре "вишисуаз"

Совет еще

Утиные и гусиные яйца хорошо использовать для приготовления салатов и вторых жареных блюд. Для кондитерских изделий эти яйца не годятся, так как имеют специфический привкус.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)