Салат с фасолью и сухариками (Румынская кухня)
Ингредиенты
- Белая фасоль - 300 гр.
- Огурцы - 3 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Сухарики - 100 гр.
- Майонез - 3 ст. ложки
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Румынская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Отвариваем фасоль до готовности, остужаем.
- Лук нарезаем полукольцами, огурцы - кубиками.
- Смешиваем фасоль, огурцы, лук и сухарики.
- Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем.
Фасоль завезли в Румынию из Америки в XVI веке. В деревнях этот салат стали готовить как постное блюдо. Особенно он ценился в Трансильвании, где его подавали с кукурузной мамалыгой.