Салат с копченой рыбой (Словакия)
Ингредиенты
- Копченая форель - 200 гр.
- Авокадо - 1 шт.
- Листья салата - 100 гр.
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Листья салата рвем руками.
- Форель нарезаем тонкими ломтиками, авокадо - дольками.
- В емкости соединяем салат, форель и авокадо.
- Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Заправляем салат и перемешиваем.
В Словакии традиционно коптят рыбу. Этот салат - один из вариантов праздничной закуски.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной