Салат с креветками и помидорами (Бельгийская кухня)

Ингредиенты

Помидоры - 4 шт.
Отварные некрупные серые креветки - 150 гр.
Майонез - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Петрушка - 10 гр.
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Срезаем верхушки у помидоров и вынимаем мякоть.
Креветки смешиваем с майонезом и лимонным соком, добавляем соль и перец.
Наполняем томаты начинкой, украшаем петрушкой.

Серые креветки - один из деликатесов Бельгии. На протяжении как минимум 500 лет их ловили на побережье Северного моря традиционным способом - с лошадьми! Сегодня этот способ сохранился только на мелководье в поселке Ост-дюнкерк, он включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Оставить комментарий

Яичница с беконом и сыром

Кофе на молоке (способ II)

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)