Салат с жареными грибами и беконом (Великобритания)

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Бекон - 150 гр.
  • Листья салата - 150 гр.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Кусочки бекона обжариваем до хрустящей корочки.
  2. Измельченный чеснок обжариваем одну-две минуты на небольшом количестве оливкового масла, добавляем нарезанные грибы и обжариваем 15 минут, пока жидкость не испарится.
  3. Лук шинкуем полукольцами, листья салата рвем руками.
  4. Выкладываем все ингредиенты в емкость, поливаем заправкой (оливковое масло, уксус, соль и перец) и перемешиваем.

Англичане едят грибы с давних времен, но особенно популярными они стали в XIX веке, когда их начали массово выращивать. В сочетании с хрустящим беконом грибы создают прекрасную основу для сытного салата.

Оставить отзыв

Запеканка овощная (3) (Духовка)
Запеканка овощная (3)
Овощи на шпажках
Овощи на шпажках

Совет еще

Рамы, подоконники, двери, окрашенные масляной краской, хорошо мыть теплой водой с добавлением нашатырного спирта (1 ст.л. на 5 л воды).

Новые рецепты

Салат с жареными грибами и беконом (Великобритания)  Салат с голубым сыром и грушей (Великобритания)  Салат "Пахарь" (Великобритания)  Салат "Коронация" (Великобритания)  Вальдорфский салат (2) (Великобритания)  Салат со слабосоленой сельдью и картофелем  (Бельгийская кухня) Салат с утиной грудкой и ягодами  (Бельгийская кухня) Салат с ростбифом и маринованными огурцами  (Бельгийская кухня) Салат с раковыми шейками и авокадо  (Бельгийская кухня) Салат с креветками и помидорами  (Бельгийская кухня)