Салат с ростбифом и хреном (Великобритания)

Ингредиенты

  • Ростбиф - 200 гр.
  • Листья салата - 150 гр.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Хрен (готовый соус) - 1 ст. ложка
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Помидоры, огурец и ростбиф нарезаем ломтиками.
  2. На тарелку выкладываем листья салата, сверху - овощи и ростбиф.
  3. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, хрен, лимонный сок, соль и перец.
  4. Поливаем салат заправкой.

Добавьте немного английского эля в заправку - он подчеркнет вкус мяса.

Ростбиф - национальное достояние Англии. В XVII веке его запекали в очагах и подавали на воскресные обеды. Тонкие ломтики холодного ростбифа стали традиционным ингредиентом сэндвичей и салатов.

Оставить отзыв

Цесарка в сливочном соусе с шампиньонами
Цесарка в сливочном соусе с шампиньонами
Суп-пюре "вишисуаз"
Суп-пюре "вишисуаз"

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты

Берлинский салат с маринованной сельдью  (Немецкая кухня) Баварский картофельный салат  (Немецкая кухня) Салат с ростбифом и хреном (Великобритания)  Салат с лососем и горошком (Великобритания)  Салат с крабами и огурцом (Великобритания)  Салат с копченой скумбрией (Великобритания)  Салат с жареными грибами и беконом (Великобритания)  Салат с голубым сыром и грушей (Великобритания)  Салат "Пахарь" (Великобритания)  Салат "Коронация" (Великобритания)