Ирландский картофельный салат (Ирландская кухня)

Ингредиенты

  • Картофель - 500 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Дижонская горчица - 1 ч. ложка
  • Яблочный уксус - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
  2. Картофель нарезаем кубиками, яйца и лук - небольшими кусочками.
  3. Готовим заправку: смешиваем майонез, горчицу, уксус, соль и перец.
  4. Выкладываем картофель, яйца и лук в емкость, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.

Добавьте немного бекона - он сделает вкус более насыщенным.

Картофель попал в Европу в XVI веке и быстро стал главным продуктом на столах ирландцев. Однако Великий картофельный голод (1845-1852) навсегда изменил историю Ирландии, вызвав массовую эмиграцию. Сегодня картофель остается неотъемлемой частью национальной гастрономии, а картофельный салат - популярное блюдо на праздниках и пикниках.

Оставить отзыв

Молочный коктейль "Шоколадный"
Молочный коктейль "Шоколадный"
Коктейль "Маргарита"
Коктейль "Маргарита"

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Салат с малосольной сельдью  (Нидерландская кухня) Салат с копченым угрем  (Нидерландская кухня) Салат с копченой скумбрией  (Нидерландская кухня) Голландский картофельный салат  (Нидерландская кухня) Амстердамский мясной салат  (Нидерландская кухня) Салат с копченым лососем  (Ирландская кухня) Салат с копченой скумбрией  (Ирландская кухня) Мясной салат с ростбифом  (Ирландская кухня) Ирландский морковный салат  (Ирландская кухня) Ирландский картофельный салат  (Ирландская кухня)