Грибы "оригинальные"

Ингредиенты

Грибы 1 кг. Растительное масло по вкусу Чеснок 3-5 зубч. Укроп 1 пуч. Соль по вкусу Морковь 2-3 шт. Сельдерей 1 корень Уксус по вкусу

Способ приготовления

Грибы помыть, обсушить, нарезать и обжарить в сковороде с раскаленным растительным маслом. Грибы убрать со сковороды и остудить. Остывшие грибы переложить в банки. Морковь нарезать кольцами и сварить до полуготовности в соленой воде. В банки к грибам добавить зубчики чеснока, измельченный укроп, морковь и сельдерей, нарезанный соломкой.
В сковороду с остывшим маслом добавить соль и уксус по вкусу. Перемешать. Сковороду поставить на разогретую плиту и дать закипеть. Снять с плиты. Остудить.
В грибы влить содержимое сковороды слоем в два пальца. Добавить уксус. Закатать.

Оставить отзыв

Картофель отварной (3)

Рулет "Красное и белое" (Французская кухня)

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)